パイナップルブレッド+プルーンサンド+ハイガロール
またもいつ受けたんだか……
セミナーの3回目。
パイナップルブレッド
ハワイのパンだそうです。生地の中にパイナップルとココナッツを巻き込んでいます。そして、仕上げはアイシング。下の写真はアイシング前。
このパンは10個に切った生地を型の中に戻して焼いているので切れ目がしっかり入ってます。ちょっと甘めで可愛いパンですね。
プルーンサンド
レーズンサンド(トーハトオールレーズンみたいな……)パンです。まぁ、お菓子よりパンよりなので厚みもありますが。結構好みの味でした。
ハイガロール
とにかく成形が面白かったです。バターロールやクロワッサンのようでちょっとふちにアクセント。ふちを折って裏から巻いてあります。
いやぁ。この間記録起こしてなかった分たまってます。今見たらセミナー7回分と単発5回分、パスタもセミナー5回分と単発3回分ぐらいたまってそう……
気長にUPしていくことにします。


最近のコメント